Malus domestica 'GLOSTER' jablo� - st�edn� pozdn�
Malus
Rod jablon� (Malus domestica) pat�� k nejv�znamn�j��m ovocn�m d�evin�m m�rn�ho p�sma. Vznikl slo�it�m k��en�m n�kolika p�vodn�ch druh�, zejm�na Malus sieversii z oblasti dne�n�ho Kazachst�nu, Malus orientalis z Kavkazu a Malus sylvestris, plan� jablon� evropsk�. Botanicky n�le�� do �eledi r��ovit�ch (Rosaceae), kter� zahrnuje i hru�n�, kdoulon� �i t�e�n�. Jablo� dom�c� byla �lov�kem p�stov�na a �lecht�na po tis�cilet�, p�i�em� archeologick� n�lezy dokl�daj� jej� konzumaci u� v dob� bronzov�. Dnes je nejroz���en�j�� ovocnou d�evinou sv�ta, s tis�ci odr�dami li��c�mi se tvarem, chut�, barvou i dobou zr�n�. V Evrop� a cel�m m�rn�m p�smu je natolik doma, �e ji pova�ujeme za samoz�ejmost, zat�mco v subtropech a tropech jsou jablka vn�m�na jako vz�cn� a drah� pochoutka � podobn� jako my hled�me na jejich manga �i pap�je.
My Evropan� pova�ujeme jablka za na�e dom�c� zlato � chu�ov� i zdravotn�. Zn�m� anglick� p��slov� �An apple a day keeps the doctor away� (Jedno jablko denn� odh�n� l�ka�e pry�) m� ko�eny v 19. stolet� ve Walesu, kde se p�vodn� ��kalo: �Eat an apple on going to bed, and you�ll keep the doctor from earning his bread� (Jedno jablko p�ed span�m nedovol� l�ka�i si vyd�lat). Modern� v�zkumy mu d�vaj� p�ekvapiv� pevn� z�klad � pravideln� konzumace jablek sni�uje hladinu cholesterolu, prosp�v� srdci, podporuje zdravou st�evn� mikrofl�ru, je spojov�na s ni���m rizikem cukrovky i n�kter�ch druh� rakoviny, posiluje organismus i pom�h� detoxikaci. Polyfenoly p�sob� protiz�n�tliv� a vl�knina (zejm�na pektin) reguluje tr�ven�, tak�e jablko je skute�n� malou l�k�rnou v kapse. A z�rove� skv�le chutn�! Kdo by neznal typicky st�edoevropsk� �tr�dl, jeho� nejstar�� recept je dolo�en u� z roku 1697 ve V�dni. Z p�vodn� dvorsk�ho dezertu se stal symbol dom�c� pohody i v chud�ch dom�cnostech, a i kdy� dodnes pat�� k nejobl�ben�j��m mou�n�k�m v Rakousku, �esku i N�mecku, jako v�echno dobr� prorazil i ve sv�t�, kde jej p�ijali s nad�en�m. Mimochodem, za hojnost ovocn�ch alej� pod�l star�ch cest v na�� zemi vd���me c�sa�ovn� Marii Terezii, kter� b�hem sv� vl�dy (1740�1780) na��dila jejich v�sadbu. Stromy m�ly poskytovat st�n i ovoce voj�k�m a poutn�k�m a z�rove� br�nit rabov�n� a kr�de��m j�dla ve vesnic�ch.
Jablo� Gloster tvo�� velk� jablka, ku�elovit� a� zvonkovit�, �asto p�ipom�naj�c� tvarem odr�du �Starking Delicious�. Slupka je zelen�, t�m�� cel� p�ekryt� temn� �erven�m zbarven�m se siln�m oj�n�n�m, co� jim dod�v� v�razn� a atraktivn� vzhled. Du�nina je nazelenal�, k�ehk�, ��avnat� a aromatick�, s p��jemn� navinulou chut�. Skl�z� se v polovin� ��jna, konzumn� zralost nastupuje v prosinci a plody vydr�� uskladn�n� a� do b�ezna, p�i�em� si dob�e zachov�vaj� kvalitu i vzhled. D�ky sv� velikosti a dlouh� skladovatelnosti je vhodn� jak k p��m�mu konzumu, tak i pro kuchy�sk� zpracov�n�. Jako podno� se nej�ast�ji pou��v� M9 pro intenzivn� v�sadby, p��padn� MM106 pro st�edn� velk� stromy s del�� �ivotnost�.
Odr�da vznikla v N�mecku roku 1951 k��en�m odr�d �Glockenapfel� (Zvonkov�) a �Richared Delicious�. Do tehdej��ho �eskoslovenska byla zaps�na v roce 1986 a v N�mecku se dodnes p�stuje jako spolehliv� zimn� odr�da. Strom roste bujn� a vytv��� u��� pyramid�ln� koruny s na�ervenal�m d�evem i �ap�ky list�. Kvete st�edn� pozdn�, co� sni�uje riziko po�kozen� kv�t� jarn�mi mraz�ky, a je cizospra�n�, proto pot�ebuje vhodn� opylova�e. Nejl�pe se hod� �Golden Delicious�, �Coxova reneta� nebo �Gala�, p�i�em� �Gloster� je z�rove� dobr�m opylova�em pro jin� odr�dy. Vyzna�uje se vysokou a pravidelnou plodnost�, zna�nou odolnost� v��i padl� a dobrou zimn� odolnost�, tak�e je spolehlivou volbou i pro chladn�j�� oblasti.
Posledn� revize 24-10-2025
Jablon� nejsou v�bec n�ro�n�, co se t��e p�stov�n�. Nejl�pe prosp�vaj� na slunn�m stanovi�ti s �rodnou, hlinitou a� hlinitop�s�itou p�dou, kter� je dob�e propustn� a m�rn� vlhk�. Optim�ln� je pH od slab� kysel�ho po neutr�ln�. Nesn�ej� trvale podm��en� m�sta ani extr�mn� such� a v�trn� polohy, kde mohou plody snadno opad�vat. Mlad� tenk� stromky a polokmeny upevn�te k jednomu k�lu, aby rostly rovn� a vysokokmenn�m form�m po�i�te pevn� zav�trovac� �vaz na prvn� t�i roky a po celou tuto dobu (a rad�ji i nad�le) udr�ujte zem nad ko�eny �istou bez tr�vy a plevel�. Hnojen� sta�� m�rn�, ide�ln� organick�, ale nen� nutn�. Ot�zka �ezu je dnes vn�m�na jinak ne� d��ve � v�t�ina odborn�k� se shoduje na tom, �e by se �ezat nem�ly v�bec, pouze odstra�ovat star� �i nemocn� v�tve. Star� zvyk ka�doro�n�ho �ezu koncem zimy od p�edchoz�ch generac� toti� vede k tvorb� vlk� a p�ehu�t�n�m korun�m bez plod�. Jablon� si p�i spr�vn�m stanovi�ti utv��ej� vyrovnanou korunu samy a plod� spolehliv� i bez z�sah�. V�t�ina odr�d je velmi mrazuvzdorn� a bez probl�m� zvl�d� i teploty pod �30 �C, tak�e v na�ich podm�nk�ch nevy�aduj� zimn� ochranu. P�i sklizni a skladov�n� s plody zach�zejte opatrn�, proto�e i drobn� otla�en� mohou zkr�tit jejich trvanlivost.


































.jpg)

Symbivit Tric (arbuskul�rn�)
Symbivit (arbuskul�rn�)

