Vaccinium vitis-idaea brusinka
Rhodovit (erikoidn�)Brusinky jsou nejenom ke�e se zdrav�mi plody, ale i hodnotn� st�lezelen� rostliny, jejich� u�it� je v r�mci Evropy t�m�� neomezen� d�ky neb�val� odolnosti siln�m mraz�m. Jedn� se o velice n�zk� ke��ky s ko�ovit�mi, neopadav�mi, syt� zelen�mi, leskl�mi listy. Jsou elip�it� a� �iroce ov�ln�. Na konci jara na ke�i vykv�t� mno�stv� b�lo-r��ov�ch, konvalinkov�ch kv�tk�, je� jsou na podzim n�sledov�ny kvalitn�mi, jedl�mi plody z��iv� �erven� barvy. Pro zava�eniny se doporu�uje nechat plody p�ej�t prvn�m mraz�kem. K p��prav� kompot� a ���v je naopak dobr� je sb�rat ihned po dokonal�m vybarven�.
Brusinky jsou vynikaj�c� p��rodn� l��ivo pro pacienty se sklony k z�n�t�m mo�ov�ch cest. L�tky obsa�en� v brusink�ch dok�� �sp�n� vyhledat �kodliv� bakterie, kter� obklop� a vyvedou z t�la ven, ani� by jej po�kodily. Tato metoda je geni�ln� jednoduch� a bez vedlej��ch ��ink� ve srovn�n� s antibiotick�mi l�ky. Brusinky jsou rovn� vhodn� pro diabetiky a pou��vaj� se proti pr�jm�m. Pokud chcete z brusinek vyrobit zdrav� produkt, pou��vejte ke slazen� pouze frukt�zu nebo p��rodn� t�tinov� cukr. B�l� cukr siln� znehodnocuje zdravotn� ��inky jak�hokoli prepar�tu.
Posledn� revize 02-02-2011
Tyto ke��ky b�vaj� velice n�zk�: kolem 20 cm v��ky a velmi hust�, pomalu se rozr�staj�c� do stran. M��ete je pou��t jako atraktivn� p�dn� pokryv. Maj� r�dy slunce �i rozpt�len� sv�tlo, a lehkou, velmi kyselou a dob�e propustnou zem. Konstantn� vlhkost jim pom��e v rychlej��m r�stu, ale nen� nezbytn�. Je mo�n� pou��vat hnojiva na v�esovi�tn� rostliny nebo sm�si na podporu plod�. Mrazuvzdorn� do min. -45�C.
