BIO Bylinky - petr�el hladkolist�
Popis produktu:
Petr�el hladkolist� m� v�razn�, aromatick� l�stky se sv��, �istou chut�, kter� je jemn�j�� ne� u kade�av� petr�ele, ale p�esto dost v�razn� na to, aby zv�raznila pokrm, ani� by byla dominantn�. L�stky jsou tenk�, ��avnat� a p�i kr�jen� uvol�uj� lehce citrusov� aroma. Pou��v� se p�edev��m �erstv� - je ide�ln� do sal�t�, om��ek, pol�vek, na t�stoviny i na fin�ln� dochucen� hotov�ch j�del. Skv�le se hod� i k p��prav� pesta, proto�e jej� jemn� chu� kr�sn� lad� s �esnekem, o��ky a olivov�m olejem. Je bohat� na vitam�n C, K a antioxidanty, podporuje tr�ven� a p�irozenou detoxikaci t�la.
Hladkolist� petr�el m� dlouhou historii v evropsk� kuchyni - p�stovala se u� ve starov�k�m �ecku a ��m�, kde byla cen�na jako l��ivka i aromatick� zelenina. Zaj�mavost� je, �e tehdej�� �ekov� a ��man� ji nepou��vali jen v j�dle, ale i v l�zn�ch: p�id�vali ji do vo�av�ch koupel�, aby se osv�ili, tak�e �lo o jak�si prvn� p��rodn� �spa� z�itek. Modern� odr�dy se �lecht� na intenzivn� v�ni, jemn� l�stky a vysokou v�nosnost, d�ky �emu� je dnes jednou z nejpou��van�j��ch bylinek v�bec. Oproti kudrnce m� pln�j�� chu� a l�pe sn�� tepelnou �pravu, tak�e se pou��v� nejen jako dekorace, ale jako skute�n� chu�ov� slo�ka pokrmu.
Pr�m�rn� slo�en� (na 100g):
Voda p�ibli�n� 86,0 g, sacharidy 6,3 g, z toho cukry 0,9 g, vl�knina 3,3 g, b�lkoviny 3,0 g, tuky 0,8 g.
Obsahuje vitaminy (pr�m�rn� obsah na 100g):
Vitamin C 133,0 mg, vitam�n E 0,8 mg, vitamin B6: 0,1 mg, vitamin K 1640 �g, vitamin A 421 �g, vitamin B9 152 �g.
Obsahuje miner�ln� l�tky (pr�m�rn� obsah na 100g):
Drasl�k 554,0 mg, v�pn�k 138,0 mg, ho���k 50,0 mg, �elezo 6,2 mg, zinek 1,2 mg, mangan 1,2 mg.
