BIO D�n� m�slov�
Popis produktu:
M�slov� d�n� m� podlouhl� tvar, jemnou p�skov� oran�ovou slupku a hustou, kr�movou du�inu s p�irozen� sladkou, o��kovou chut�. D�ky velmi mal�mu semen�ku je t�m�� cel� plod pou�iteln�, tak�e p�i va�en� vznik� minimum odpadu. Du�ina je pevn�, ale po tepeln� �prav� kr�sn� zm�kne a z�sk� m�slovou strukturu. Chu� je �ist�, bez typick�ho �zeleninov�ho ocasu�, tak�e se v�born� hod� nejen na pe�en�, pol�vky, pyr� �i risotto, ale i do �erstv�ch ���v s ovocem nebo na strouh�n� s jablky. M�slov� d�n� je bohat� na betakaroten, vl�kninu a drasl�k, podporuje imunitu a je lehce straviteln� � proto se �asto pou��v� i v d�tsk� kuchyni.
M�slov� d�n� (butternut squash) vznikla v USA ve 20. stolet� jako v�sledek �lecht�n� zam��en�ho na jemn�j��, slad�� a l�pe skladovatelnou d�ni typu Cucurbita moschata. Prvn� stabiln� typy se objevily ve 40. letech a rychle se roz���ily d�ky sv� spolehlivosti, vysok� v�nosnosti a dlouh� skladovatelnosti. Moschata nav�c l�pe sn�� teplo a m� pevn�j�� du�inu, kter� se po sklizni je�t� zlep�uje � b�hem n�kolika t�dn� ve skladu se cukry stabilizuj� a chu� se zv�razn�. Dnes je m�slov� d�n� jedn�m z nejroz���en�j��ch d��ov�ch typ� na sv�t�, cen�n� pro svou univerz�lnost, jemnost a chu�, kter� je konzistentn� nap��� sez�nami.
Pr�m�rn� slo�en� (na 100g):
Voda 95,0 g, sacharidy 4,0 g, b�lkoviny 0,8 g, tuky 0,1 g.
Obsahuje vitaminy (pr�m�rn� obsah na 100g):
Vitamin C 9,0 mg, vitamin B3 0,6 mg, vitamin B2 0,11 mg, vitamin B6 0,11 mg, vitamin B1 0,05 mg, vitamin A 100 �g, kyselina listov� 3 �g.
Obsahuje miner�ln� l�tky (pr�m�rn� obsah na 100g):
Drasl�k 457,0 mg, fosfor 44,0 mg, v�pn�k 21,0 mg, ho���k 12,0 mg, s�ra 10,0 mg, sod�k 1,0 mg, �elezo 0,8 mg, zinek 0,2 mg, m�� 0,08 mg, mangan 0,04 mg.
