BIO Grapefruit �erven� STAR RUBY

Popis produktu:

�erven� grepy pat�� k vyhled�van�m odr�d�m, kter� nab�dnou atraktivn� barvu du�iny, je� ocen� zejm�na v restaurac�ch a bistrech, kde se od��av�uj� - r��ov� purpurov� barva ���vy vypad� opravdu l�kav�.

Odr�da Star Ruby vznikla v americk�m Texasu v roce 1977 a pln� vyzr�l� plody se vyzna�uj� se syt� �ervenou du�inou a mno�stv�m ���vy. Star Ruby m� minimem jad�rek a n�kter� plody jsou �pln� bez semen. Pat�� k nejtmav��m �erven�m odr�d�m v�bec. Stromy se obt�n�ji p�stuj�, proto mohou b�t plody dra��� ne� jin� �erven� �i r��ov� odr�dy.

Grepy, stejn� jako jak�koli jin� citrusy, zraj� pom�rn� dlouho a nejrad�ji v teple. Kdy� si je p�inesete z obchodu a jsou je�t� velmi pevn�, nesp�chejte na n� a nechte je v pokojov� teplot� zr�t klidn� i p�r t�dn�. V plodu mezit�m du�ina sl�dne, postupn� zraje a� k posledn� vrstv� slupky, a� �pln� zral� plod nem� uvnit� t�m�� ��dn� b�lmo (albedo) a i kdy� zvenku ji� m��e vypadat sta�e a nevzhledn�, vnit�ek je neskonale dobr�. Z�rove� jeho aroma i z nerozkrojen�ho plodu nab�r� na intenzit�.

Prvn� sklize� pozdn� letn�ch evropsk�ch grep� b�v� je�t� m�lo sladk� a nen� v�jimkou, �e je u n�s doma nech�v�me a� 3 m�s�ce odle�et a teprve potom si pochutn�me. Nebojte se po�kat si na to, vyplat� se ka�d� t�den. Nebo vy�kejte na plnou grepovou sez�nu (prosinec a� �nor/b�ezen), kdy jsou plody sladk� i bez dlouh�ho dozr�v�n� doma. Sta�� je jenom 1-2 dny nechat nabrat pokojovou teplotu. Jednozna�n� nejlep�� plody, co jsme zat�m ochutnali, jsou z Izraele, Mexika a Turecka.