BIO Hl�va 'BLACK PEARL'

Popis produktu:

Objevte gurm�nskou delikatesu mezi houbami � hl�vu Black Pearl. Jej� masit� textura a lehce o��kov� chu� p�ipom�naj� kombinaci �erstv�ch lesn�ch hub a kvalitn�ho masa, nebo se m��e snadno st�t jeho hodnotnou alternativou. P�i tepeln� �prav� z�sk�v� sametov� b�ov� odst�n a z�st�v� p��jemn� ��avnat�, z�rove� oproti jin�m houb�m p��li� neztr�c� na objemu. Na rozd�l od klasick� hl�vy, jej� noha b�v� tuh� a nevhodn� ke konzumaci, u Black Pearl se spot�ebuje cel� houba � pr�v� noha m� v�bornou chu� a por�zn� konzistenci, kter� dok�e nas�knout chut� cel�ho pokrmu. Skv�le se hod� do pol�vek, rizot, t�stovin nebo jen tak na p�nvi s trochou olivov�ho oleje a �esneku a je skv�l� t�eba jen na topince. 

Black Pearl je speci�ln� odr�da hl�vy �st�i�n� Shimofuri Hiratake 霜降り平茸, vy�lecht�n� v Japonsku k��en�m evropsk� a asijsk� formy. D�ky tomu m� pevn�j��, masit�j�� plodnice a atraktivn� vzhled. A� se jmenuje �ern� perla, jej� barva se m��e li�it jak sez�nn�, tak i dle typu p�stov�n� � v chladn�j��ch m�s�c�ch zimy a v p�st�rn�ch maj� klobouky sp�e k�vov� hn�d� odst�n, i kdy� chu� a kvalita z�st�vaj� stejn�, zato na p�irozen�m sv�tle venku jsou od jara do podzimu tmav�. 

P��prava je snadn� � hl�vu sta�� o�istit, nakr�jet a kr�tce osmahnout. D�ky sv� pevn� struktu�e se nerozpad� a kr�sn� dr�� tvar. Vyzkou�ejte jednoduch� recept: na p�nvi rozeh�ejte olivov� olej, p�idejte pl�tky hl�vy Black Pearl, osolte, opep�ete a poduste s nasekan�m �esnekem a sn�tkou tymi�nu. Pod�vejte s �erstv�m pe�ivem nebo jako origin�ln� p��lohu k pe�en�m brambor�m, grilovan� zelenin� nebo i ryb�. Rychl�, zdrav� a neodolateln� chutn�.