BIO Hl�va m��kov� (kr�lovsk�)

Popis produktu:

Hl�va m��kov� je hned vedle hub shitake jedna z lah�dek mezi jedl�mi houbami v�bec. L�b� se mi jej� anglick� n�zev, kter� pln� vytishuje tvar: king trumpet mushroom - kr�lovsk� trumpetka (nebo spr�vn� trubka perinetov�). Py�n� se toti� vysokou a p�ev�n� baculatou nohou a men��m, �edohn�d�m klobou�kem. Chu� je lahodn� o��kov�, k�ehce hou�evnat� noha je snad je�t� chutn�j�� ne� klobou�ek a co je pro jej� tepeln� zpracov�n� velmi d�le�it�: p�i restov�n� neztr�c� objem, jin�mi slovy nemiz� v�m na oleji p�ed o�ima jako ostatn� houby, kter�ch m�te r�zem p�l i m��.

Hl�vu m��kovou pou�ijete v kuchyni kdekoli, kde byste pou�ili jin� typ lupenat�ch hub - v italsk� kuchyni v rizotu, k t�stovin�m, v asijsk� kuchyni jako sou��st zeleninov�ch sm�s� na slano i sladkokyselo, a p�irozen� jemn� nasekanou jako n�divku do masa nebo n�pl� bezmas�ch karban�tk� apod.

Skladujte v chladu. Pouze houby p�stovan� ekologicky - v bio kvalit� na �ist�ch substr�tech �i v bio d�evn� hmot� lze pova�ovat za zdrav�, nebo� lesn� houby p��rodu �ist� od zplodin t�m, �e do sebe natahuj� t�k� kovy a ostatn� l�tky, kter� v p��rod� nemaj� z�stat. Okouzlilo m� vyj�d�en� hlavn�ho hygienika �R pro bezpe�nost sb�ru hub, kter� po v�buchu jadern� elektr�rny ve Fuku�im� r. 2011 dementoval internetov� poplach zmi�uj�c�, �e nyn� jsou na�e houby pln� radioaktivn�ch prvk�, t�m, �e jsou zcela bezpe�n� a �rove� nalezen�ch prvk� naprosto vyhovuje podm�nk�m pro konzumaci. Nu, to ale sm�rnice EU ��kaj� i o v�ech potravin�ch v supermarketech. Tak si to p�eberte sami :-)