BIO Mandarinky 'PRIMOSOLE'
Popis produktu:
Mandarinka Primosole pat�� mezi ran� odr�dy typu Clementine a je jednou z prvn�ch, kter� otev�raj� zimn� citrusovou sez�nu. Byla vy�lecht�na v It�lii jako k��enec klementinky Fina a satsumy Miyagawa, tak�e nese jemnost satsum � m�kkou slupku, snadn� loup�n� a hebkou texturu � ale z�rove� si zachov�v� sladkost a v�ni klement�nek. Nej�ast�ji poch�z� z oblasti Kat�nie na �pat� Etny, kde miner�ln� p�da a chladn� noci dod�vaj� plod�m v�raznou barvu i aroma. Plody jsou st�edn� velk�, lehce zplo�t�l�, se syt� oran�ovou, m�kkou slupkou, kter� se velmi snadno loupe.
Du�ina je jemn�, sladk� a p��jemn� ��avnat�, s lehkou kyselinkou, kter� dod�v� sv�est. M�s��ky dr�� tvar, nepraskaj� a dob�e se odd�luj�. Primosole obvykle obsahuje jen velmi m�lo semen � �asto ��dn�, n�kdy 1�2 podle podm�nek opylen�. D�ky sv� ranosti, jemn� chuti a snadn�mu loup�n� je ide�ln� pro d�ti i pro milovn�ky lehk�ch, sv��ch mandarinek na za��tku sez�ny.
Mandarinky jsou p�irozen� bohat� na vitam�n C, �terick� oleje a jemn� citrusov� aromatick� l�tky. D�ky tenk� slupce a m�kk� du�in� jsou ide�ln� jako rychl� sva�ina, do ovocn�ch sal�t� i do sladk�ch dezert�, kde dodaj� lehkost a v�ni. Oproti velk�m citrus�m maj� krat�� skladovatelnost, proto je nejlep�� uchov�vat je v chladu a men�� mno�stv� nechat p�r dn� vyd�chat na misce v kuchyni, aby se rozvinulo aroma. Pro nejlep�� ���vu je ide�ln� nechat plody p�i pokojov� teplot� ztvrdnout t�m�� jako k�men � tehdy se naplno rozvine sladkost i v�n�.
Popis produktu:
Pr�m�rn� slo�en� (na 100g):
Voda 89,0 g, sacharidy 11,6 g, b�lkoviny 0,8 g, vl�knina 0,5 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (pr�m�rn� obsah na 100g):
Vitamin C 31,0 mg, vitamin B3 0,2 mg, vitamin B1 0,07 mg, vitamin B6 0,07 mg, vitamin B2 0,02 mg, vitamin A 140 �g, kyselina listov� 17 �g.
Obsahuje miner�ln� l�tky (pr�m�rn� obsah na 100g):
Drasl�k 110,0 mg, v�pn�k 40,0 mg, fosfor 18,0 mg, ho���k 11,0 mg, s�ra 10,0 mg, sod�k 2,0 mg, �elezo 0,4 mg, zinek 0,15 mg, m�� 0,1 mg, mangan 0,04 mg.
