BIO Mandarinky satsuma
Popis produktu:
Satsuma pat�� mezi nejran�j�� typ mandarinky v�bec. Jejich p�vod sah� do star� ��ny, odkud se v 16. stolet� dostaly do Japonska, kde se staly n�rodn�m citrusov�m pokladem. Pr�v� tam � v oblasti Satsuma na ostrov� Kj��� � z�skaly sv� jm�no i charakter: jemnost, m�kkou slupku a v�jime�nou odolnost v��i chladu. Ran� sklizn� m�vaj� zelen� odst�n, proto�e chladn� noci je�t� nep�i�ly, ale du�ina u� je sladk� a ��avnat�. Plody jsou st�edn� velk�, lehce zplo�t�l�, s tenkou, m�kkou slupkou, kter� se loupe t�m�� sama. Na za��tku sez�ny se skl�z� je�t� ��ste�n� zelen�, p�esto u� pln� jedl� a sladk� - mus� b�t pru�n� m�kk� p�i stisknut� a von�t.
Du�ina satsum je mimo��dn� jemn�, m�kk� a velmi ��avnat�, s lehkou, �istou sladkost� a minim�ln� kyselinkou. M�s��ky se snadno odd�luj� a nepraskaj�. Satsumy jsou t�m�� v�dy bezsemenn� � semena se objevuj� jen v�jime�n�, pokud byly stromy opyleny jin�mi citrusy v bl�zkosti. D�ky sv� jemnosti, snadn�mu loup�n� a m�kk� struktu�e pat�� satsumy k nejobl�ben�j��m mandarink�m pro d�ti i pro ty, kdo maj� r�di lehk�, nen�ro�n� citrusy.
Mandarinky jsou p�irozen� bohat� na vitam�n C, �terick� oleje a jemn� citrusov� aromatick� l�tky. D�ky tenk� slupce a m�kk� du�in� jsou ide�ln� jako rychl� sva�ina, do ovocn�ch sal�t� i do sladk�ch dezert�, kde dodaj� lehkost a v�ni. Oproti velk�m citrus�m maj� krat�� skladovatelnost, proto je nejlep�� uchov�vat je v chladu a men�� mno�stv� nechat p�r dn� vyd�chat na misce v kuchyni, aby se rozvinulo aroma.
Pr�m�rn� slo�en� (na 100g):
Voda 89,0 g, sacharidy 11,6 g, b�lkoviny 0,8 g, vl�knina 0,5 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (pr�m�rn� obsah na 100g):
Vitamin C 31,0 mg, vitamin B3 0,2 mg, vitamin B1 0,07 mg, vitamin B6 0,07 mg, vitamin B2 0,02 mg, vitamin A 140 �g, kyselina listov� 17 �g.
Obsahuje miner�ln� l�tky (pr�m�rn� obsah na 100g):
Drasl�k 110,0 mg, v�pn�k 40,0 mg, fosfor 18,0 mg, ho���k 11,0 mg, s�ra 10,0 mg, sod�k 2,0 mg, �elezo 0,4 mg, zinek 0,15 mg, m�� 0,1 mg, mangan 0,04 mg.
