BIO Mascarpone Wei�enhorner

Popis produktu:

Mascarpone od ml�k�rny Wei�enhorner je vyroben z nejkvalitn�j�� smetany Bioland (z kravsk�ho ml�ka) s p��davkem �petky koncentrovan� citr�nov� ���vy. Je z�kladn� surovinou pro Tiramisu a dal�� dezerty, kde stoj�te o tuhou a tu�nou smetanovou n�pl�. Obsahuje 40 g tuku na 100 g v�robku. Uchov�vejte v chladu.

N�meck� ml�k�rna Wei�enhorner se specializuje na lah�dkov� produkty v oblasti zpracov�n� ml�ka. Funguje od roku 1928 a �pln� p�vodn� z�m�r byl vytvo�it dru�stvo, kter� by po zpracov�n� ml�ka vracelo v�robky sv�m dodavatel�m. Setkalo se to s �sp�chem, postupn� se rozr�stali a� do roku 1977, kdy je koupila nejv�t�� italsk� ml�ko-zpracov�vaj�c� firma Parmalat a ml�ko od n�meck�ch farm��� za�ala odv�et k dal��mu zpracov�n� do It�lie. Kdy� roku 2006 italsk� koncern Parmalat zkrachoval, Gerhad Jerg odkoupil n�meck� z�vod a op�tovn� spustil zpracov�n� dom�c�ho ml�ka na dom�c� p�d� pro dom�c� i zahrani�n� z�kazn�ky. Sortiment obohatil dezerty typu Tiramisu a Bircher m�sli, je� zaznamenaly takov� �sp�ch, �e se rozhodli filozofii cel�ho podniku p�eorientovat v�hradn� na dezertn� produkty t� nejvy��� kvality. Dnes jsou dodavateli exkluzivn�ch ml��n�ch lah�dek v�etn� dort�, dezert� a s�r�.