BIO Pesto Verde vegan (Rapunzel)

Popis produktu:

Pesto Verde je vynikaj�c� vegansk� varianta typick� om��ky pesto vyroben� z �erstv� bazalky, vla�sk�ch o�ech�, ke�u a piniov�ch o��k� a extra panensk�ho olivov�ho oleje s trochou soli. Pokud po otev�en� nespot�ebujete cel� obsah, zbytek pe�liv� up�chujte pod vrstvu oleje jako ochranu proti oxidaci. Pesto je skv�l� om��ka do rychl�ch t�stovin, kde sta�� na p�nvi jen rychle proh��t spole�n� s hotov�mi t�stovinami nebo gnocchi.

Chcete to trochu vylep�it? Nakr�jejte si cherry nebo datlov� raj��tka na kole�ka a zprudka osmahn�te na olivov�m oleji jen na max. minutu, aby si zachovala ���vu a k�ehkost. Nechte m�rn� vychladnout, prom�chejte s pestem a uva�en�mi �pagetami a hned pod�vejte. �erstvost raj�at dod� j�dlu na sv�esti. Nen� nutn� solit ani jinak dochucovat � j�dlo je dokonal�.

Jak z b�n�ho pesta ud�lat vegansk�? Tradi�n� recept zahrnuje parmaz�n (�ivo�i�n� produkt), jeho� v�razn� chu� je zde nahrazena silnou chut� vla��k�. Vychytral�, co ��k�te? Nav�c je bez �esneku, kter� se v n�kter�ch receptech pou��v�, a i kdy� �esnek je zelenina, mnoho vegan� cibulovit� potraviny (�esnek, cibule, p�rek apod.) nekonzumuje, proto�e se pova�uj� za l��ivo, nikoli za potravinu a ve v�t��m mno�stv� organismu ned�laj� dob�e.

N�meck� spole�nost Rapunzel Naturkost byla zalo�ena v roce 1974, kdy Joseph Wilhelm a Jennifer Vermeulen zalo�ili komunitu s vlastn�m stravov�n�m na farm� a tak� s mal�m obchodem se zdravou v��ivou v Augsburgu v Bavorsku. Za v�ce ne� 40 let historie firmy, se z mal� komunity stala jedna z p�edn�ch ekologick�ch v�robc� v Evrop�. Nejprve se specializovali na produkty jako je su�en� ovoce �i m�sli, ale nyn� ji� disponuj� v�ce ne� 550 produkty. I p�es jejich dlouhou historii, z�kladn� my�lenka v�dy z�stala stejn�: vyr�b�t bio, p��rodn� a vegetari�nskou stravu kontrolovan�m zp�sobem.