BIO Sezam �ern� (BioNebio)

Popis produktu:

�ern� sezam je chu�ov� o n�co v�razn�j�� ne� sv�tl�. Pou��v� se v asijsk� kuchyni, je velmi dekorativn� a nach�z� pou�it� i v tradi�n� ��nsk� medic�n�. Je vynikaj�c� na pe�ivu, v jogurtech a m�sli, na ka��ch, v chlebu, ve sma�en�ch asijsk�ch pokrmech a marin�d�ch na maso. Ve skute�nosti lze p�idat t�m�� v�ude - do pol�vky, om��ky na t�stoviny nebo i gul�e! Pro zv�razn�n� chuti jej m��eme lehce opra�it. Rozmixov�n�m pra�en�ch sem�nek z�sk�me sezamov� �m�slo� na pe�ivo, ka�e, jogurty apod.

Recept od BioNebio: Sezamov� pol�vka

Nasucho opra��me hrnek sem�nek do vo�ava. Hrnek kulatozrnn� r��e namo��me na 2 hodiny do vody. Pot� rozmixujeme sem�nka, p�id�me ½ hrnku vody a d�le mixujeme na pastu. R��i rozmixujeme zvl᚝ se 3 hrnky vody. V�e d�me do hrnce se 3 ½ hrnky vody a ¾ hrnku t�tinov�ho cukru a za st�l�ho m�ch�n� va��me cca 8 minut.