BIO Tagliatelle �paldov� (Il Cerreto)

Popis produktu:

�zk� a ploch� nudle tagiatelle jsou jedn�m z nejtypi�t�j��ch druh� italsk�ch t�stovin. V tomto p��pad� jsou vyroben� pon�kud netypicky ze �paldov� mouky, co� v It�lii, kter� zpracov�v� hlavn� tvrdou p�enici, b�n� nen�. Jsou z poloviny celozrnn�, z poloviny sv�tl�, ��m� z�sk�vaj� unik�tn� chu� p�enice �paldy a d�ky vysok�mu obsahu ostatn�ch slo�ek cel�ho zrna jsou v�razn� zdrav�j�� ne� jak�koli t�stoviny z pouze b�l� mouky. Jsou ta�en� tradi�n� metodou na bronzov�ch pl�tech a su�en� pomalu p�i 45 �C.

Rodinn� firma Il Cerreto zalo�ila svou spole�nost v italsk�m m�ste�ku Val di Cecina v Tosk�nsku a ji� od sam�ho prvopo��tku se v�novali ekologick�mu zem�d�lstv� biodynamick�m zp�sobem podle z�sad zna�ky Demeter. Suroviny pro vlastn� v�robky si sami p�stuj� (obilniny, lu�t�niny, bylinky, zeleninu, olivy) a chovaj� kr�vy a v�ely pro v�robu ml��n�ch v�robk� a medu. Dnes ji� nab�zej� i mo�nost n�v�t�vy jejich usedlosti formou agroturistiky, tak�e se u nich m��ete ubytovat nebo si jen p�ijet pochutnat ve skv�l� bio restauraci.

Nutri�n� hodnoty na 100g: energie 1503 kJ / 359 kcal, tuk 2,8 g, z toho nasycen� mastn� kyseliny 0,5 g, sacharidy 68 g, z toho cukry 2,6 g, b�lkoviny 11,5 g, vl�knina 6,0 g, s�l 0,01 g