BIO Tiramisu (Rachelli)

Popis produktu:

Jemn� dezert Tiramisu od italsk� zna�ky Rachelli je poctivou reinterpretac� klasick�ho receptu � tentokr�t v bio kvalit�. Kr�m z mascarpone, smetany a ml�ka je lehce oslazen t�tinov�m cukrem a dopln�n k�vovou om��kou, kter� dod�v� dezertu hloubku a charakter. V receptu se objevuje i nepatrn� mno�stv� alkoholu, kter� nenaru�uje jemnost dezertu, ale podtrhuje jeho autentickou chu�ovou linku. V�echny slo�ky poch�zej� z ekologick�ho zem�d�lstv�. V�sledkem je dezert, kter� p�sob� jako dom�c�, ale s preciznost� italsk�ho cukr��e. Uchov�vejte v chladu p�i +4 a� +6 �C. Trvanlivost je p�ibli�n� 4 t�dny.

Tiramisu, dnes ikonick� italsk� dezert, vznikl teprve v 60. letech 20. stolet� ve m�st� Treviso. Za jeho �otce� je pova�ov�n Ado Campeol, majitel restaurace Le Beccherie, kde byl dezert poprv� za�azen do menu v roce 1972. P�vodn� recept vznikl n�hodou, kdy� ��fkucha� Roberto Linguanotto omylem sm�chal mascarpone s vejci a cukrem p�i p��prav� zmrzliny. V�sledn� sm�s byla natolik lahodn�, �e se rozhodli vytvo�it nov� dezert � vrstven�, s pi�koty namo�en�mi v k�v�, kr�mem z mascarpone a kakaem. N�zev tiramisù znamen� v ital�tin� �zvedni m� (tira-mi-sù) nebo �rozvesel m�, co� odkazuje na povzbuzuj�c� ��inky k�vy i cukru. D�ky tomu i rychle zlidov�l a jeho jednoduchost, energetick� hodnota a povzbuzuj�c� slo�en� z n�j ud�laly obl�benou sladkou vzpruhu i mezi d�ln�ky, kte�� si ho dop��vali po ob�d� jako povzbuzen� do odpoledn� sm�ny.

Italsk� zna�ka Gildo Rachelli m� ko�eny v roce 1935, kdy Ermenegildo �Gildo� Rachelli otev�el sv�j prvn� zmrzlinov� obchod v Mil�n�. Jeho v�e� pro kvalitn� cukr��sk� v�robky se stala z�kladem rodinn� tradice, kter� dnes pokra�uje pod hlavi�kou Emmi Dessert Italia S.p.A. Rachelli se specializuje na bio a biodynamick� dezerty, kter� spojuj� �emeslnou preciznost s ekologick�m p��stupem. V jejich sortimentu najdete zmrzliny, sorbety i dezerty typu tiramisu, v�dy s d�razem na p�vod surovin, chu�ovou �istotu a f�rovou v�robu.